そして、ウコンを栽培するにはウコンの苗を手に入れなければなりませんね。
実はウコンは、根茎の状態で売られています。
大きめの園芸店のカタログ等に掲載されていることがほとんどですからもし、園芸店にないようでしたらカタログから注文すると手に入ると思います。
ウコンを栽培するとお分かりになりますが、とてものびのびと育っていきます。
葉は、1枚で1mくらいに成長します。
結構大きいので、ちょっと邪魔になってしまうことも少なくありません。
そういうときには、冬の時期に切りたいところを切っていくと良いでしょう。
寒さに弱いウコンは、熱帯性の植物です。
暖かな気候の間は成長しますから、出来るだけ切らない方が良いと思われます。
露地栽培であれば気温が下がっていくにつれ、地上部は枯れていくでしょうから、冬の時期ではどの部分を切ってもウコンの生育に対する影響は少ないので支障はないでしょう。
ウコンの栽培の基本的なところに戻りますが、ウコンの栽培を始めるのは、排水良好な土壌を選び3~4月の春植えとしましょう。
生育期間は、11月中旬頃の葉が黄化して枯死するまでです。
収穫後の利用方法ですが、秋になったら根茎のみを採取し、枝別れしている根状部分をバラバラにばらしてから水洗いをし、日干しします。
干して乾燥したウコンを1回量3~5gを水400ccくらいで煎じて服用します。
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